Notas de prensa

 

› Sobre nuestra manera de entender los Quesos Artesanos

 

"Spain´s Manchego Tops the World. World´s Champion Cheese Dec 2012". Author: Gerry Shikatani, one of Canada´s most  respected and experienced culinary critics

"Más de 100 catadores buscan el mejor queso del mundo en Gran Canaria". El Día, EFE 01.10.2009

"Spain cheese across the board". Author: Mariano Sanz Pech. Spain Gourmetour , En- Abril 1998

"Los otros quesos de España. Un paseo por la biodivesidad". Autor: Mariano Sanz Pech. Spain Gourmetour, 1998

"La cultura quesera española". Autor: Mariano Sanz Pech. Distribución y Consumo, En-Febr. 2003

"Los quesos con Denominación de Orígen frente a la moderna distribución comercial". Autor: Mariano Sanz Pech.   Distribución y Consumo, Agosto- Sept 1995

 

› Sobre nuestros Aceites de Oliva

Articulo sobre la almazara y el aceite de oliva de Arca Gourmet. Revista Viajeros, primavera 2014. Autor: Andrés Campos.

"Un paisaje virgen extra". Autor: Andrés Campos. El Pais, 17 enero 2009

"Five Spanish Oils streak to the top of the heap". Author: Ari Weinzweig, sept 2011. Zingermann´s founder and CEO

"Spanish Salad with Oranges and Olive Oil". America Public Media. Adapted from Zingermann´s Guide to good eating,2003

"De compras por Sierra de Gata !". Portal de turismo de la Sierra de Gata. Autor: José Miguel López

" El aceite como un modo de vida". La Voz de Galicia, dic. 2003

 

Links de interés

www.foodsfromspain.com

D.O. Aceite de Oliva Gata de Urdes

www.sierradegata.org

Turismo de Extremadura

www.turismosierradegata.com

www.alimentosextremadura.com

Sierra de Gata Digital. Periódico electrónico